Una fat bike eléctrica es una bicicleta asistida eléctricamente que tiene ruedas muy grandes. Gracias a sus neumáticos grandes, puede circular en todo tipo de terrenos irregulares: nieve, arena, tierra, grava, así como por carreteras y carriles bici - también se la conoce como bicicleta de nieve o incluso bicicleta de arena. Sus grandes neumáticos permiten un buen agarre en todas las superficies así como un absoluto confort de conducción ya que absorbe fácilmente los golpes.